10
Aug 16

Lorlu Şekersiz Yağsız Kurabiye

Protein açısından zengin lorla yapılabilecek tarif ararken rastladım, sanırım orijinal tarifin olduğu site tedavülden kalkmış, bir iki sitede 200 gr lor içeren, üzüm, bal ve yulaf unu eklenmemiş haline rastladım önce. Ben de kıvamı tutturmak için bu tariften habersiz yulaf unu ekledim az miktarda. Bir kez de elimdeki malzemeleri değerlendirmek için dut kurusu ve cevizle yaptım kayısı-fındık yerine. Her şekilde güzel oluyor. Protein zengin, karbonhidrat fakir ara öğün fikirlerine ihtiyacı olanlar için paylaşmak istedim. Artık damak tadına göre ekleyip çıkartmak size kalmış. Çocuklar için ara öğün olarak da çok uygun.

Malzemeler:

1,5 su bardağı iç fındık
8 adet kuru kayısı
150 gr. Lor
1 yumurta
1 avuç üzüm
2 yemek kaşığı bal
1/2 paket kabartma tozu
8-10 yemek kaşığı yulaf unu

Hazırlanışı:

  • Fındıkları un haline gelene kadar çekin.
  • Küçük küçük kestiğimiz kayısı ve üzümleri fındıklara ilave edip karışımı macun kıvamına getirin.
  • Lor peyniri, yumurta ve kabartma tozunu sırayla ekleyin ve karıştırın.
  • Yulaf ununu ekleyin ve hafif cıvık ama şekil alabilen bir hamur elde edin.
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine dizin. Bu sırada ellerinizi ıslatırsanız kurabiyelere şekil vermeniz daha kolay olur  (Ben biraz kuruması için tepelerinden bastırıp yassı olarak şekil verdim).
  • 175 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Kurabiyeler soğuduktan sonra üstünü benmari şeklinde erittiğiniz çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


08
Apr 16

Reading Rainbow – çocuklar için ingilizce sesli kitap (kütüphane) uygulaması

Reading Rainbow ingilizce kitapların sesli okunduğu ve çocuklara uygun videoların yer aldığı kütüphane.

screen480x480

Android

App Store

Reading Rainbow aslında 20 yıllık bir Amerikan TV dizisinin uygulaması. Dizinin tanıtım videosu:

Üyelik modeli ile erişiliyor. Bana 6 aylık aboneliği almak ekonomik olarak mantıklı geldi, 1 yıllık abonelikte ciddi bir indirim olmuyordu, 29.99 usd karşılığı bir tutar ödedim. İnanılmaz sayıda çocuk kitabı kategoriler sayfa sayfa görselleri ile e-kitap halinde, metinler çok güzel bir ingilizce ile okunuyor, her sayfa okunduğunda çevirmenizi hatırlatan bir ikon çıkıyor, çocuğun çok kolayca kendi çevirebileceği gibi tasarlanmış, ara sıra çok küçük animasyonlar da var, bir ağacın yapraklarına dokununca dökülmeleri gibi. Çocuğun bir sırt çantası var ve aynı anda 5 kitap indirilmiş oluyor, birini çok kolayca iade ederek bir tane daha alabiliyor abonelik süresince ücretsiz olarak.  Ayrıca yine tamamen çocuklara uygun çok güzel içerikli videolar var, bir pastane ziyareti videosu gibi. Aboneliği yaptıktan sonra Neptün’e uygun fiyatlılarından 5-6 türkçe kitap aldım ve 36 TL ödedim. Kıyaslayınca, hele de ingilizce kitapların fiyat farkını ve edinmenin güçlüğünü göz önünde bulundurunca gerçekten çok ekonomik. Resimli kitap okuyacak yaşta çocuğu olan herkese tavsiye ederim.

Dil her yaşta maruz kalınarak öğreniliyor. Duolingo‘yu bu yüzden seviyorum, o anda kalıcı olarak öğrenmemiş olsanız bile sizi devam etmeye motive edecek şekilde ilerlemenize izin veriyor. Böylece uykuya dalmadan önce o gün aslında tam öğrenmeden geçtiğinizi düşündüğünüz şeylerin kulağınızda geri planda yankılandığını duyabiliyorsunuz. Eski konuları da tekrarlaya tekrarlaya öğreniyorsunuz.

Nurturia’da çocukları için ingilizce eğitim veren kreş arayışındaki velileri görünce paylaşmamın iyi olacağını düşündüm. Neptün’ün erken yaşta sadece maruz kalarak edindiği ingilizcesinin türkçesine paralel ilerlemesi için sürekli yeni ingilizce çizgi filmler, uygulamalar araştırıyorum. Neptün ingilizce kitap okutmayı da çok seviyor, biz de okuyoruz tabi ama aksanımızla ilgili kaygılanıyoruz. Reading Rainbow’u keşfettiğimde bu nedenle altın bulmuş gibi oldum. İster ingilizce ana diliniz olsun, ister aksan kaygınız, isterseniz hiç ingilizce bilmeyin, kesinlikle işe yarar bir uygulama. Çocuğunuz hiç ingilizce anlamıyorsa belki sıkılabilir, bunun için önce daha basit çizgi filmler izlemesini, basit ingilizcesi olan oyunlar indirmenizi önerebilirim. İmkanlarınız ingilizce eğitim veren kreşe vermeye elverişliyse bence çocuğunuz çok şanslı. Değilse de özellikle küçük yaşlarda dilin ille organize bir eğitimle öğrenilmesi gerekmediğini, çocuğunuz öğreniyor gözükmese bile kulak dolgunluğunun ilerisi için çok faydalı olduğunu hatırlamak gerekiyor. Ilgaz’ın da dediği gibi, keşke ben de 2 yaşında ingilizce çizgi film izleyerek öğrenebilseydim ingilizceyi.

 

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


19
Jan 16

Besin alerjisi vs. Besin İntoleransı

Neptün’ün döküntüleri, annemin döküntüleri…Derken kendimi hep uzak tutmaya çalıştığım alerji konusunun derinliklerinde buluverdim. Bunca yıldır bu konu bu kadar gündemde iken böylesine net bir ayrımın farkına varmadığım için şaşkınım. Sizlerle de hemen paylaşmak istedim.

HNCK7947

Gıda intoleransı (hassasiyeti) ile gıda alerjisinin farkı nedir?

Besin İntoleransı:

  • Gıdalardaki bazı kimyasallara (doğal kaynaklı da olabilir) karşı farmakolojik reaksiyondur (bir ilacın yan etkileri gibi düşünün).
  • Çocuklarda daha yaygındır, çünkü yedikleri besinden aldıkları kimyasal miktarı vücut ağırlıklarına göre daha yüksek bir doz oluşturmakta. Besin intoleransı hormonların etkisi ile hamile kadınlarda da oldukça yüksek. İleri yaştaki kişiler de ilerleyen yaş ile karaciğer ve böbrekleri kimyasalları vücuttan atma becerisi azaldığı için besin intoleransına daha eğilimli. Benzer şekilde parmakolojik ilaçlara, toksik kimyasallara maruz kalan ya da hastalıklarla savaşan kişiler de daha kolay besin intoleransı geliştirebiliyor.
  • Alerjiye göre daha sık görülüyor (bazı uzmanlar toplumun %10’unda görüldüğünü belirtiyor) ve bebekleri, çocukları, yetişkinleri etkiliyor.
  • Bir gıda hassasiyeti reaksiyonunun görülmesi besin alındıktan sonra 48 saati bulabiliyor. Eğer gıda hassasiyeti olan bir kişi sorun yaratan besin/kimyasala sürekli maruz kalıyorsa semptomlar bir besine reaksiyon gibi değil, kronik sorunlarmış gibi gözleniyor.
  • Besin intoleransı dozla doğru orantılıdır. Bazı insanlar diğerlerine göre daha hassastır ve daha küçük dozlarda diğerlerinden daha fazla reaksiyon gösterebilirler.
  • Günümüzde besin intoleransını kesin bir şekilde tespit edecek bir test etme yöntemi bulunmamakta. Tespit etmenin en iyi yolu eliminasyon diyeti, yani şüphe duyulan kimyasalı içeren besinleri bir süreliğine tamamen diyetinizden çıkartarak semptomların ortadan kalkıp kalkmadığını gözlemek.

Besin Alerjisi:

  • Besinlerdeki proteinlere bağışıklık sisteminin verdiği reaksiyondur.
  • Çoğunlukla bebek ve küçük çocukları etkiler, çünkü bağışıklık sistemleri henüz gelişmemiştir.
  • Nadir görülür (uzmanlar yetişkinlerin sadece %1 ‘ini, 5 yaş altındaki çocukların %3’ünü, bebeklerin 8%’ini etkilediğini söylüyor).
  • Reksiyonlar çok çabuk ortaya çıkar, genellikle 30 dakika içinde.
  • Bir besin alerjisi çok küçücük miktarda alerjen ile bile ortaya çıkabilir.
  • Besin alerjileri deri ve kan testleri ile ortaya çıkartılabilir.

Yukarıdaki karşılaştırma salisilat hassasiyeti ile ilgili bu sayfadan tercümedir.

Okuduğum çokça kaynakta, besin intoleransı için bir kova benzetmesi yapılıyor. Siyelim ki salisilat intoleransına sahipsiniz, doğal olarak salisilat bulunan besinler ve katkı olarak eklenenlerin tamamı vücudunuzda birikiyor, eğer vücudunuzun atabildiği yavaşlıkta tüketirseniz bir sorun yok, ama kovanızı hızlıca doldurursanız, küçük dozlarda da taşmaya başlıyor. Bu yüzden kovayı dolduranları gözardı edip, en son dokunan besine odaklanmanıza yol açabiliyor. Eğer bir maddeye intoleransınızın olduğundan şüpheleniyorsanız bu maddeyi içeren besinleri 3 ay tamamen diyetinizden çıkartıp kendinizi gözlemeniz gerekiyor. Besin intoleransının etkileri oldukça geniş sindirim sisteminden, sinir sistemine, ciltten gözlere birçok yeri etkileyebiliyor. Besinler kesildiğinde şikayetleriniz de kesiliyorsa hangi besinleri az tüketmeniz gerektiğini bulmuş oluyorsunuz. Katkı maddeli besinleri tüketmemenin önemi de burada ortaya çıkıyor, çünkü anladığım kadarı ile besin intoleransına yol açan maddeler tat verme ve koruma amacı ile katkı olarak çokça kullanılıyor. Benzer şekilde, baharatlar, kurutulmuş besinler, konsantreler, meyve sebze suları da doğal olsa da hassas bünyeler  tarafından özellikle hangi besinle sorununuz olduğunu tespit edip güvenli olduğundan emin olana kadar sakınılması gerekenler arasında yer alıyor. Çünkü kurutulup konsantre etme işlemleri sırasında kimyasal yoğunluğu yani dozu da artmış oluyor (bir tutam nane hazırlamak için kaç taze nane gerekir?).

Salisilat içeren besinleri içeren bir ingilizce liste bu sayfada mevcut, elimden geldiğimce bu dosyada salisilat içeren besin listesini tercüme ettim. Bizim marketlerde fazla bulunmayanları eklemedim. Konu hakkında bilgisi olanlara annem için soruyorum: Ihlamur, sumak, roka, bu bitkilerde salisilat miktarı hakkında bilgisi, tecbüresi olan var mı? Bizde çokça tüketiliyor ama salisilat açısından bilgi bulamadım.

spice-370114_1920

 

Ben bu bilgileri edinmeden önce Neptün için çocuklarda alerji testleri ile ilgili bu soruyu sormuştum. Bu arada başka bir konu için kan alınması gerekti ve doktora döküntülerinden bahsedince o arada kandan alerji testlerini de yaptıralım dedi. Maliyetli de bir testmiş (benim yaptırdığım yerde en azından), sonuçta yumurta akı, inek sütü, buğday unu, fıstık, soya fasulyesi bakılmış (kakao, kestane ve hazır kek yediğinde olduğundan şüphelendiğimi belirtmiştim ama onlara özel bir şey yapılmamış) ve alerjisi negatif çıkmış. Bu bilgileri edindiğim için Neptün’dekinin alerji olmadığı benim kafamda netleşmişti bile aslında çünkü böyle temel besinlere alerjisi olsa idi kreş çağından önce bebekken çok daha yoğun olurdu, belli ki beslenme biçiminin değişmesi ve hazır besinlerin hayatına girmesi ile bir kota doldurma durumu yaşıyoruz.

 

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


26
Nov 15

Zencefilli Kant

Kant nedir bilmeyen var mı? Küçüklüğümüzde çay isteyince, veya boğazımız ağrıyınca yaparlardı, sıcak suyun içine biraz limon, biraz şeker…

Bu tarifse hem çok daha lezzetli, hem de şifalı. İster sıcak suya karıştırıp taze limon ekleyip için, ister bitki çaylarınızı tatlandırın, ister ağrıyan boğazınız, öksürüğünüz için bir kaşık şifa niyetine alın. Bizim çocuklar çok sevdi. Bütün kış evde bulundurmak lazım.

Tarifi aşağıda, orijinal tarif ve harika fotoğraflar linkte.

Ballı Zencefilli Limonlu Kış Kürü

2 limon (fırçalayarak güzelce temizleyin)

2 parça taze zencefil

Doğal bal

350 ml civarı kavanoz

Zencefil ve limonu dilimleyip kavanozun dibine yerleştirin. 350 ml’ye kadar bal ile tamamlayın. 2-3 ay buzdolabında saklayabilirsiniz. Bir kupaya birkaç çorba kaşığı karışımdan ve tanelerinden eklenir, sıcak su ile doldurulur, 3-4 dakika demlendirilip afiyetle yudumlanır.

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


23
Oct 15

Nefret edilen sebzelerin sevindiren sütlü çorbaları

Bizim evde en rahat tüketilen sebze yemekleri fasulye, bezelye ve ıspanak türevleri (ıspanak, semizotu, pazı). Havuç, salatalık, mor lahana, domatesi çiğ güzel yiyorlar. Patatesle mısırı sebze kategorisine sokmuyorum. Kırmızı biberi salçada kakalıyorum, yeşil biber de dolmada yeniyor, kimimiz biberini ayıklasa da vitamini geçer diyorum. Sebze seçiyorlar desem ayıp olur yani. Ama yine de dönüp dönüp aynı sebzeleri yemek olarak pişirmeye kalkışınca bıkıyoruz hep beraber. Çeşitli denemeler sonucu çocukların asla ağızlarına sürmedikleri bir takım, özellikle yeşil sebzeleri sütlü çorba olarak bayılarak yediklerini fark ettim, tabağı sıyırıp ikinci tabakları isteyecek kadar. Birkaç örnek tarif ve püf noktalarını paylaşmak istedim. Farklı sebzelerle denemesi size kalmış.

Yeşil Çorba (sütlü kabak çorbası)

  1. Yeşil kabak (3 küçük): kazınıp, rendelenmiş
  2. Dereotu (10-15 dal): sapları ayıklanıp, ince doğranmış
  3. Un (tepeleme koca bir tahta kaşık)
  4. Süt ( 500 ml ): ısıtılmış
  5. 2 kaşık zeytinyağı

soup-570922_640

Hazırlanışı: Bir tencereye 1 kaşık zeytinyağ koyup iyice ısıtın. Unu kokusu çıkana kadar fazla pembeleşmeden kavurun. Bir yandan başka bir tencerede 1 kaşık daha zeytinyağı ısıtıp kabakları biraz kavurduktan sonra kapak kapatarak suyunu çekene kadar pişirin. Kabakları una ekleyip karıştırarak pişirin ve azar azar sıcak süt ekleyerek muhallebi kıvamına getirin. Dereotunu da ekleyerek 5 dakika daha pişirin. El blenderından geçirdikten sonra isteğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyin. Tuz ekleyerek kapatın.

Aynı çorbayı brokoli (1 orta koçan), pırasa (4-5 ince pırasanın beyaz kısımları), ıspanak (400 gr) gibi farklı yeşil sebzelerle deneyebilirsiniz. Brokoliyi sıcak suyla yıkayıp çiçek kısımlarını ince doğrayarak çiğden, ıspanağı ince doğrayıp biraz sıkarak çiğden, pırasayı kabak gibi ocakta öldürerek ama biraz su da ekleyerek hazırladıktan sonra kavrulmuş una ekliyorum. Dereotunu sadece kabakta kullanıyorum. Bir çeşit çorbada yemeleri zaten mucize!

Turuncu çorbayı da Ilgaz bir kitapta (Harry Potter) balkabağı çorbası içildiğini okuyup heveslendiği için denedim. Bana biraz tatlı geliyor, hatta tatlı için tercih edilmeyen biraz daha yeşillerinden seçiyorum, ama çocuklar çok seviyor. Orijinal tarifteki garnitürleri bir kez denedim, nefret ettiler, bir daha eklemedim. Double cream yerine iki katı hacimde süt kullanıyorum, çünkü zaten ağır bir çorba. Ama evde taze sütten kaymak varsa da boş geçmiyorum, çırpıp ekliyorum :)

Püf noktaları:

  • Sütlü sebze çorbalarında tavuk suyu veya et suyunun ağırlaştırdığını düşünüyorum. Bu yüzden eklemiyorum.
  • Karabiberin yanında, muskat (hint cevizi) rendesi de çok yakışıyor (gazı almaya da yardımcı).
  • Sütlü çorbaları çok kaynatmayın kesiliyor.
  • Blenderdan iyice geçirilmesi önemli
  • Pırasa gibi lifli sebzeleri önce ince halkalar halinde doğramak lazım, yoksa blenderdan geçince bile lif lif dişe geliyor hiç güzel olmuyor.
  • Unun fazla kavrulmaması daha yumuşak bir tat veriyor. Damak tadına göre miktarı arttırılabilir azaltılabilir. Süt miktarını da istediğiniz gibi arttırabilirsiniz, cesaret ederseniz hiç su katmadan tamamen sütle sulandırmaya kadar yolu var.

Turuncu Çorba (balkabağı çorbası)

  1. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 2 soğan: İnce doğranmış
  3. 1 kg balkabağı: Soyulmuş ve iri iri doğranmış
  4. 700 ml sebze suyu
  5. 300 ml süt

276002592_50bdfeb938_z

Hazırlanışı: 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğanları 5 dakika kadar öldürün, pişsin ama pembeleşmesin. Balkabaklarını ekleyerek 8-10 dakika kadar daha ara ara karıştırarak, kabaklar sarılaşıp yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynama kıvamına getirip kapağını kapatarak 10 dakika kabaklar tamamen yumuşayana kadar pişirin. Sütü ekleyip tekrar kaynama kıvamına getirin ve el blenderından geçirin. Ekstra ipeksi bir doku elde etmek için süzgeçten geçirebilirsiniz. Çorbayı 2 aya kadar dondurarak saklayabilirsiniz.

Kereviz için de bu tarifi buldum ve çok umutlandım, çünkü buğdayı çorbalarda çok seviyorlar. Ama diğer sütlülerin aksine bu çorbaya et suyu yakışacağından neredeyse eminim. Bu hafta pazardan kereviz alıp deneyeceğim, bana şans dileyin :)

Sizinkiler sebzeleri nasıl yiyorlar ve hangi çorbaları seviyorlar?

Yemek pişirmekle ilgili soru sorun

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


08
Oct 15

Çocuklar için evde egzersiz videosu

Kış geldi, gerçi gelmese de sokakta oynayan çocuk kaldı mı bilmiyorum. Spor yapsın diye grup sporlarına götürdüğünüzde ise birbirlerini bekleştikleri için bu yaşta yine terlemiş spordan çıktığı çok olmuyor, bu yüzden sporu öğrenmesi için gerekli ama hareket için bana yeterli gibi gelmiyor. Ilgaz’ın yeteri kadar hareket edip etmediği ile ilgili sürekli endişe içindeydim. En sonunda o da bizim ileride bizim gibi bilgisayarın karşısında oturarak çalışacak olursa şimdiden günlük spor yapmaya alışsın dedik ve evde spor yaptırmaya karar verdik. Araştırmalarım sonucu youtube’da bu videoyu beğendim. Yazın gün içinde yaptı, kış gelince okuldan önce iyi olur diye sabaha aldık, kargalarla kalkmaya devam ettiği için spor+duş+kahvaltı okula yetişebiliyor. Umarım karanlık kış aylarında da aynen devam edebiliriz. Paylaşmak istedim.

 

Ayrıca her yaştan spora vakit bulamayan kişi için de 7 dakikalık tüm vücut egzersiz videolarını öneririm. Ailecek hep birlikte yapmak çok eğlenceli oluyor, özellikle yarım yamalak yapabilen küçüklerle :)

 

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


16
Feb 15

Aşılar İşe Yarar!

Eline sağlık Yalansavar!

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


27
Nov 14

Çocuklar için kalori hesabı ve günlük besin ihtiyaçları

Tombiş çocukları kim sevmez? Ancak annelerin bir türlü adapte olamadıkları gerçek, kuşağımızın çocuklarında beslenme ile ilgili yaşanan yaygın sorunun eksik beslenme değil, obezite olduğu. Gerçi çocuklarla sınırlamak ne derece doğru bilmiyorum, çağımız yetişkinlerinin de çoğunun kilolarından şikayetçi olduklarını hesaba katarsak hep birlikte daha az beslenmemiz gerektiği ortada. Çocuklar öğlenleri birlikteyken iştahlı bir şekilde yiyorlar, akşamüstü meyveler de sanki yarışır gibi. İkinci tabak talepleri ve 3.,4. meyve isteklerine ne yanıt vermek gerektiği ile ilgili tereddütte kaldıktan sonra  çocukların günlük besin ihtiyaçlarını araştırmaya karar verdim. Abur cubur, şeker ilaveli ve hamurişi verilmemesi ile ilgili gösterdiğimiz onca dikkate rağmen ikisini de fazla besliyoruz gibi görünüyor.

cocuklarda_beslenme_1

Besinlerin kaynakları

(Mayo Clinic’ten özet tercüme: http://www.mayoclinic.org/healthy-living/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335)

Protein: Deniz ürünleri, siyah ve beyaz et, baklagiller, tuzsuz fındık-fıstık-çekirdekler.

Meyveler: Taze, kuru, donmuş meyveler. Meyve suyu tercih edilmez.

Sebzeler: Taze, konserve veya donmuş sebzeler. Özellikle koyu yeşil, kırmızı ve turuncu sebzeler, bakliyatlar.

Tahıllar: Tam tahılları tercih edin.

Süt ürünleri: Yağsız veya az yağlı süt ürünlerinin tüketimini teşvik edin (şüpheli yaklaştım bu maddeye). Süt, yoğurt, peynir…

Çocuğunuzun kalori ihtiyaçlarını doymuş yağlar ve ilave şeker eklenmiş besinlerle karşılamasından uzak tutmaya çalışın, tereyağı ve kek gibi.  Yağ alımını katı yağlardansa, E vitamini ve vücuda gerekli yağ asitlerinden zengin zeytin, fındık, avokado, deniz ürünleri gibi besin yağlarından sağlamasına çalışın.

cup = 236 ml

cocuklarda_beslenme_2

2 -3 Yaş Besin İhtiyaçları (Kız ve Erkekler)

Toplam kalori: 1000-1400 (büyüme ve aktiflik seviyelerine göre değişken)

Protein: 55-110 gram

Meyve: 1-1,5 fincan (cup)

Sebze: 1-1,5 fincan (cup)

Tahıl: 85 – 140 gram

Süt Ürünü: 2-2,5 fincan (cup)

4-8 Yaş Kızlar (bu yaşta kızların erkeklerden daha az aktif olduğu varsayılarak farklılaştırılmış)

Toplam kalori: 1200-1800 (büyüme ve aktiflik seviyelerine göre değişken)

Protein: 85 – 140 gram

Meyve: 1-1,5 fincan (cup)

Sebze: 1,5-2,5 fincan (cup)

Tahıl: 115 – 170 gram

Süt Ürünü: 2,5-3 fincan (cup)

4-8 Yaş Erkekler (bu yaşta kızların erkeklerden daha az aktif olduğu varsayılarak farklılaştırılmış)

Toplam kalori: 1200-2000 (büyüme ve aktiflik seviyelerine göre değişken)

Protein: 85 – 155 gram

Meyve: 1-2 fincan (cup)

Sebze: 1,5-2,5 fincan (cup)

Tahıl: 115 – 170 gram

Süt Ürünü: 2,5-3 fincan (cup)

Faydalı Linkler:

Nurturia’da çocuk beslenmesi ile ilgili sorular

İlköğretim çocukları için sağlıklı beslenme

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


15
Apr 14

Okullarda Gösteri Sezonu Başladı!

Konu ile ilgili bir uzman yazısı, çok güzel bir toparlama olmuş

“Bahar gelince Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, bahara merhaba buluşması, yılsonu şenliği, okuma bayramı, hoş geldin yaz partisi, geleneksel pilav günü, mezuniyet töreni, veda partisi gibi gerekçelerle yapılan gösteriler için yer, müzik, kostüm, dekor, davetiye, ücret,  prova, prova, prova, prova…  derken bir telaş başlar okullarda.”

Okullarda Gösteri Sezonu Başladı!

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.


21
Mar 14

Özgürlüğümüz kısıtlanamaz

Bu bir ortak yayındır. Bu konuya duyarlı birçok blogda bugün bu yazıyı göreceksiniz.

***

Özgürlüğümüz kısıtlanamaz

#TwitterBlockedinTurkey

T.C. Anayasası

VIII. DÜŞÜNCEYİ AÇIKLAMA VE YAYMA HÜRRİYETİ
Madde 26

Herkes, düşünce ve kanaatlerini söz, yazı, resim veya başka yollarla tek başına veya toplu olarak açıklama ve yayma haklarına sahiptir.

Dün gece yarısı ülkemizde anayasa ihlal edilmiştir. Uluslar arası bir sosyal paylaşım ağı olan Twitter’a erişim farklı mahkeme kararları ile engellenmiş, halkın kendisini ifade etme ve haber alma özgürlüğü kısıtlanmıştır.

T.C. Başbakanı Recep Tayyip Erdoğan dün Bursa’da düzenlediği seçim mitinginde “Twitter mwitter, hepsinin kökünü kazıyacağız Uluslararası camia şöyle der, böyle der hiç umurumda değil. Herkes Türkiye Cumhuriyeti’nin gücünü görecek.” dedikten ve Başbakanlık Basın Müşavirliği’nin “Türkiye Cumhuriyeti vatandaşlarının bazı linklerin kaldırılmasına ilişkin mahkemelerden çıkarmış oldukları kararların uygulanması konusunda Twitter yetkililerinin duyarsız kaldıkları bir süreç söz konusudur. Mahkeme kararlarını umursamama, hukukun gereğini yerine getirmeme biçimindeki bu tutumda bir değişiklik gözlenmemesi halinde, vatandaşlarımızın mağduriyetini gidermek için teknik olarak, Twitter’e erişimin engellenmesinden başka çare kalmayabileceği belirtilmektedir” açıklamasından sadece bir kaç saat sonra gece yarısı Twitter’a Türkiye’den erişim yasaklanmıştır. Internet servis sağlayıcılarına ulaşan mahkeme kararları ile Twitter’a ülke sınırları içinden erişim kapatılmış, mobil cihazlarda kullanılan 3G erişimi de aynı şekilde engellenmiştir.

Yasakların ve sansürün bir çözüm olmadığını, sosyal medyanın susturulamayacağını, özgürlüklerin sansür yoluyla kısıtlanamayacağını herkesin görmesi, bilmesi gerekir. Bunu dün gece Twitter yasaklandıktan kısa bir süre sonra DNS ayarlarında değişiklik yaparak veya VPN, Hotspot Shield gibi bazı programlar üzerinden mecraya giren milyonlarca Türk kullanıcısı da göstermiştir.

Sayıları 12 milyona yaklaşan Türkiyeli Twitter kullanıcıları #TwitterBlockedinTurkey etiketiyle konuyu bir saat içinde Twitter’da dünya çapında en çok konuşulan etikete taşımış,farklı etiketlerle gece boyunca TT listesinde kalarak, dünya kamuoyunun dikkatini çekmiştir. Yasaklamadan sonraki ilk 4 saat içinde 2,5 milyondan fazla Türkçe tweet gönderildiği hesaplanmaktadır. Şu anda dünya basını Türkiye’deki Twitter yasağını öncelikli haber olarak vermekte, bunun özgürlükleri baltalama yönünde bir girişim olduğunu söylemektedir.

Biz, ülkemizin geleceğini oluşturacak çocukları yetiştiren anne babalar olarak Gezi Parkı direnişi ile tırmanan ve 17 Aralık süreciyle hızlanan şiddet ve sansür uygulamalarını esefle izlemekteyiz. Türkiye’nin gerçek demokrasiden gün be gün uzaklaşmasından, meclisinden medyasına, emniyet güçlerinden yargısına kadar her türlü sistemin çivisinin çıkmış olmasından derin bir endişe duymaktayız.

Dün geceki yasak kararıyla Türkiye dünya üzerinde Twitter’a erişimin engellendiği Çin dışındaki tek ülke olmuştur. Bunun utancı ve ayıbı bu yasağı getirmeye cesaret edenlere ait olmakla birlikte, ağırlığını omuzlarımızda taşımaktayız.

Bu ülkenin gelecek nesillerinin özgür bireyler olarak büyümesini en çok isteyen ve bunun için emek veren anne babalar olarak hükümetin son aylarda giderek artan baskıcı tavırlarını kabul etmiyor ve bu sansürü şiddetle kınıyoruz.

Herkesi gerek internet üzerinden, gerekse etrafımıza bu durumu anlatarak konuyu protesto etmeye ve nihai olarak da 30 Mart 2014 Pazar günü yapılacak olan yerel seçimlerde vatandaşlık hak ve sorumluluğu olan oy kullanma görevini mutlaka yerine getirmeye davet ediyoruz.

Blogger Anne ve Babalar

Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.